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　在深圳，当广式的茶点大行其道之时，各地小吃不断粉墨登场。从某种意义上来说，深圳的小吃称为“点心”更为确切，“俗”小吃在这个现代化的都市发展成为更高雅的“茶点文化”，品种和用餐环境也越发讲究。小吃虽小，可眼馋肚胞的遗憾经常发生。深圳小吃的可贵之处在于，不仅能解馋，还能找到回家的感觉，而且更能体会到小吃所带来的精致生活

阿宗面线

一定要去台北西门町的“阿宗面线”，从最初街边的流动面档，到今天偌大的店铺，唯一不变的，是那用柴鱼头汤熬制，韧性十足，还有入口清爽滑口的手拉面线，令人一试难忘。

鲁肉饭

选料上乘， 鲁肉必须是脆鲁(猪颈肉，俗称皇帝肉)，这里的肉才能做成正宗的鲁肉饭。大米是上好的粳米；外加一个便当菜——用台湾独特调味品脚豆油卤制的鸡蛋，看着就让人忍不住大快朵颐。吃一口，香而不腻，食欲大振。

蚵仔煎

许多台湾小吃，其实都是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、猪肉、香菇等杂七杂八的食材所煎成的饼状物。

关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，公元一六六一年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之余急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。不过，中国大陆出版的书籍，却有将蚵仔煎列为福建小吃的记录，这是另一种起源的说法。

蚵仔煎虽然到处都吃得到，但是很多人还是保持着要吃蚵仔煎，就要到蚵仔产地去吃的观念，例如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港这些盛产蚵仔的养殖地去吃，因为要做出好吃的蚵仔煎，最首要的条件便是采用新鲜的蚵仔，这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖，不必因为长途运送而浸水，所以颗颗肥美硕大、鲜美无比，做出来的蚵仔煎当然丰盛多汁。不过，不是住在产地的人也别抱憾，因为现代运输技术发达，所以即使是远在台北，也能吃到每天新鲜运送的甜美蚵仔。

除了新鲜的蚵仔外，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。番薯粉的种类很多，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。将粉浆以适当比例加水勾芡后，加入韭菜，做出的成品口感就能又黏又q，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，做最完美的搭配。

鸡蛋的选用也是一门学问，重视香味的店家会采用颜色深黄的土鸡蛋，冬天搭配茼篙、夏天搭配小白菜，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，吃时再淋上以味噌、西红柿酱、辣椒、酱油等熬成的酱汁即可。

有了以上各种上等材料的搭配，让即使原本是贫民美食的蚵仔煎也变得精致美味了，那种甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味，口口都教人回味无穷。

深圳小吃
1、 名称：东北饺子馆
地址：福田区福星路180号 电话：83602279
时间：09：00-24：00 消费：100-150元之间
折扣：普通为9折优惠、（200以上者）可享受85折
经营项目：各式东北炒菜、炖菜、火锅、各种东北饺子

2、 名称：东北哈尔滨饺子王
地址：罗湖区红桂路2093号 电话：25570778
时间：10：30-凌晨02：00 消费：100-150元之间
折扣：9折（100-150之间）、（200以上）8折
经营项目：东北米猪菜、红焖干豆角、奇味花甲炒鸡、各式水饺

3、名称：东北饺子王
地址：福田区爱华路40号 电话：83620990
时间：10：00-凌晨3：00 消费：100-150
折扣：可打9折
招牌名菜：哈尔滨烧烤、东北火锅、鸡褒鱼堡、东北水饺、家常菜等。

4、名称：鑫鑫饺子馆
招牌名菜有：东北刷羊肉、狗肉褒、山东地锅、羊肉烩面、大拉皮、小鸡炖蘑菇、酥羊肉、奇作肠头等
消费：50-100元 时间：8：00--23：00
地址：罗湖区宝安南路1025号 电话：25578211

5、沈阳小土豆美食城
每天10：30-24：00 凤凰路6号凤凰剧院对面 坐17、13、104到华丽路环岛下车，或坐16、424到凤凰剧院下 25403355

6、小肥羊
福田店:振华路、燕南路交界处（家乐大厦首层） 电话：83221148 83200927
罗湖店:罗湖区中兴路1号　　 电话：82171998 82257335
宝安店：深圳市宝安22区新城公园路（新一佳东侧）　电话：27847998 27847996
布吉店：布吉吉华路84号（新一佳对面）　　 电话：28286504 28276420
南山店：南山大道康乐大厦银海阁首层 　 电话：26650998 26433200
罗湖二店：罗湖区宝安南路2078号深港豪苑1-2层　电话：25857996 25857758
龙岗店：龙岗区龙岗镇龙湖路11号　　 电话：84841998 84856169
梅林店：福田区新洲北路满京华投资大厦1-3层　　 电话：83176588 83183368
横岗店：龙岗区横岗镇四联路隆盛花园S2商场6-10号 电话：28692999 28635516
龙华店：宝安区龙华镇东环一路南方明珠商业城A座44-47号1-3层
电话：28146177 28146877

7、热带雨林”是一家独具风情的西餐厅
10：00-23：00 福田区振兴路79号 83214304
216、225、401、469

8、烧烤世界位于红宝路139号2楼
10:30am-3am 红宝路139号2楼 25572328

9、东来顺
每日10：00-24：00
深圳市福田区福华路19号中医院旁 83332418
212、29
南园路分店：南园路121号一、二层 电话：83226362 83233283
莲花北分店：莲花北村东富连大厦3栋 电话：83069969　83068969
文锦路分店：文锦中路7号深业大厦二层 电话：82205677

10、阿米娜的老新疆餐厅
每日10：00-（凌晨）02：00 南园路旧墟大厦一楼 83360856
乘14、406、408、416、423等可到达

店名：银兴粥店
评价：目前深圳最大的一家粥店。以“无皮鸭粥”为主,海鲜粥、野味粥等为辅。

　　“无皮鸭粥”采用北京填鸭为原料,经过削皮后,用独创秘制的配料腌制。其粥用煤火温煲三个小时左右,然后放入已腌制好的“无皮鸭”。
　　还有羔蟹粥、泥鱼孟粥、黄鳝粥、龙虾粥等海鲜粥及山鸡粥、鹧鸪粥、野兔粥等野味粥,
地址：宝安区公明镇建设路（人民路口）

店名： 金浪潮酒家
评价：推出了香喷喷的面疙瘩,酒家称为格格面。用骨头汤,加上西红柿、榨菜等。
　香软黄金片,用普通的馒头片,半打馒头需要6只鸡蛋来做配料,只取蛋黄
地址：岗厦食街

店名：云鹏酒楼
评价： 将蒸法搞成特色。去云鹏是为了去吃“蒸菜”,喝土鸡土鸭汤,吃清蒸南瓜,吃赛鲍鱼,吃鲜菜大包。
　　酒楼的特色有三个方面：一是特色原料,如强调蛇餐、野味、海鲜,鱼翅等等。二是特色风味,如川菜、鲁菜、湘菜、淮扬菜、粤菜等等。三是特色方法,如火锅,就是强调方法的特色餐饮。
地址：红岭路红岭大厦三座三层

笼仔饭
评价： 笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故。
　　荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似,香喷喷的,味道浓厚,有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴,用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣,而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦,浓香中飘着荷叶的淡淡清香。创作出荷香饭的灵感来自广东的传统食品糯米鸡。
　　笼仔饭做来也复杂,笼统说是要把饭先炒后蒸。以最受欢迎的香菇云耳滑鸡笼仔饭来说,先将荷叶飞水,沥干后放上芫荽、红椒和葱段,将鸡切件抹干用腌料腌好,再放调料和云耳一起炒,之后勾芡。用蛋炒好米饭,放在鸡和云耳上面,用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸,荷叶的香味慢慢浸入饭里。
地点：罗湖区中兴路、乐园路

猪骨煲
评价：向西村云集了许多卖猪骨煲和鸡煲的食肆,随意走进一家都有扑面而来的人气。据说猪骨煲源自澳门,大块的猪骨连肉,先在汤内煲熟,上餐台后再慢火保温。
　　从热腾腾的一大锅猪骨煲端上来的那一刻起,人们就变得快乐起来。吃猪骨前,先灌入少许汤在猪骨内,再用饮管吸啜骨髓,接着用手拿着猪骨,歪着头啃骨旁的嫩肉,这时不必在意“斯文”二字,因为人人都如此。
　　猪骨煲中的猪骨多为猪后脚骨、最长七寸,最短有四五寸,肉质嫩滑且不粘骨,汤底以猪骨、杞子、香茜及独家秘制材料熬制5小时以上。猪骨吃完后,汤味清甜的汤底还可一汤多用,作火锅汤底打边炉,真是过瘾又好味。
地点：罗湖区东门南路向西村内

潮式牛肉
店名：潮泰牛肉店
评价：潮州牛肉是深圳饮食界一道独特的风景线,引动八方食客,从小小的一颗家乡牛肉丸起带出了五家连锁店,开辟了7000多平方米营业面积。
　　潮泰牛肉店每日用十几个大锅炖制数十小时的全牛汤就是集牛之馈宝的营养汤,牛腱子肉嫩,肥牛肉滑,牛顶心脆,牛肚片爽,牛筋糯,而牛肉丸弹牙,再吃热汤锅中的果菜,饮变浓郁的汤汁,发觉鲜香无比,牛肉味渗进了萝卜、腐竹、生菜、豆腐果,而蔬菜的清香溶入了牛肉汤中,荤素菜肴间滋味的混合,入口的牛肉更香,菜蔬更鲜,而这浓稠的汤,集牛肉、牛杂、素菜之精华,反复炖煮,已达臻神入化之境,喝了可谓至高享受。

店名：潮兴牛肉店
评价：其招牌菜全牛火锅,有精美可口的牛肉丸及原味老汤,食后余香满口,回味无穷。店家在原料采购上也着实下了功夫,采用优质国产肥牛,肉精质好,口感一流,让人回味。
　　潮兴牛肉店由原福田食街首家潮州牛肉店的合伙人之一创办,并由原老店原班师傅主理。除了大家喜食的原味老汤全牛火锅系列,又经精心秘制新增八宝火锅系列,把一系列人们喜好的海鲜等加入火锅中,其味清新爽口,有墨鱼丸、鱼饺、鱼杂、鱼面、猪肉丸、猪杂等。鱼味系列较大程度地满足了南方人的口味习惯,而猪肉丸及面食系列又迎合了北方的饮食习惯,真正做到了南北风味,老少皆宜。
　　地址：滨河大道景福大厦对面一二楼（即滨河酒楼旁）
　　
店名：惠州牛仔鸡
评价：牛仔鸡名称的由来。惠州一小名叫牛仔的人用自己特制的方法烹饪出了香喷喷的鸡,菜名一时又取不出来,干脆用自己的小名“牛仔”来冠名。由于牛仔鸡的美味,在惠州一下就出名了,于是又在深圳开了家店。
　　吃牛仔鸡决不能斯文。用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来,食客带上手套,拿起一块,就尽情地嚼吧。牛仔鸡的味道与盐火局鸡有些相似,但汁水更多更浓,香喷喷的很可口。
　　除了惠州牛仔鸡外,另一个招牌菜是原盅椰子炖鸡汤。据说除了师傅的手艺外,选用老椰子也是重要的,因为老椰子的味道特别浓香。这道菜的捧场客以女性居多,因为多喝有利美容嘛！此外还有大盘蒸鸡,烹饪方法没任何花巧,就像家里妈妈蒸的鸡一样,下酒或拌饭都是那么的地道！
地址：罗湖区松园南路

店名：鑫鑫风味煲馆
评价：来自“刘三姐”家乡的佳肴,设有48元－198元套餐系列,特别推荐：田螺酿鸡煲、奇香羊蹄煲、芋檬酸汤鱼头、笼仔糯香骨。
地址：松园南街24号（七支队招待所侧对面）

店名:银湖旅游中心
评价：田园美食系列,以精选的野味类、菇菌类、河塘海鲜类、绿色瓜果类、根块茎类等天然原料,采用炸、酿、煎、蒸、桑拿、醉焰、炒、烩、泡等传统和新式相结合的烹饪法,做到粗料精做、细料考究
　　在烹饪手法上,采用了桑拿、醉焰等新式烹饪手法。桑拿手法是用特制的瓦煲,里面放上烧红的鹅卵石,把腌制好的材料放在锡纸里,瓦煲盖上盖,用特制的汤料浇在盖上。桑拿虾、桑拿青口、桑拿鲍鱼、桑拿白鳝,任你挑选。
　　醉焰系列。拿醉焰过桥肥牛来说,漂亮的玻璃瓦煲中盛满浓浓的汤汁,放在撒满固体酒精的盘上,点上火,只见火焰腾腾跃起,待到汤汁翻滚火焰熄灭,将切得薄薄的肥牛倒进一搅拌,入口真正爽嫩。
　　田园菜式,有洋为中用的酥皮菇菌鹧鸪汤,把沙律热吃的荔蓉沙律盏,用荔枝红茶卤制的乳香猪,加糊涂仙酒而成的七品糊涂鸡……
地址：深圳市银湖路

隆记的美食屋

因为地处东门路边，该是生意最好的一家，开了很长时间，整一个转角，都是他家在卖各种包罗万象的东东。最显眼的是碗仔糕，用透明而薄的环保塑料碗装着，撒着红枣或者葡萄干，好看。

红蚂蚁

红蚂蚁是果饮连锁店，开在东门这种烧串横行的地方，有点冰清玉洁的味道，来光顾的多是女孩子，冰砂、糖葫芦，还有爆成五颜六色的爆米花，都可爱得要死。

百韩味

类似的串烧店，难得还精心装修了一把。整体风格做成明黄色，一格一格，看起来很干净。这里面的鱼蛋和大玉米最吸引人。

新疆馕饼店

红蚂蚁和百韩味两家店夹着一条小岔巷，走到尽头，可以看到有卖新疆馕饼的店，店面极简单，叠得高高的馕饼和大麻花、大馓子就是最好的招牌。

鹌鹑仔

白马批发市场后面还有家卖鹌鹑仔的小小店。每只鹌鹑不过巴掌大，挂一排，走过去，3块钱一只，诱人无数。

以上小店地址：深圳东门步行街

章鱼小丸子 人气指数100

这东西从两年前开始流行，烤炉是一张平板上挖了无数的圆球洞洞，烤热放油，专用面粉浆中加入章鱼丝、菜丝，浇到小洞洞里，一两分钟似乎就好，金黄娇嫩的，一盒5个，3块钱，上面撒上番茄浆沙拉酱和一点点献媚的海苔粉，一根竹签，插一个吃一个。

铁板肉串人 气指数97

经常逛街的人用脚趾头都能想出那是什么样子。一个玻璃的大框框，里面罩着铁板炉子，外面陈列着一排鱿鱼串、牛羊肉串、鸡翼等等东西，有些会铺在辣椒粉上，3元一串，要吃即往铁板上一丢，要不要辣椒、要不要酱汁都随自己。
鱼蓉烧麦 人气指数95

一大堆油里吧唧的烤串里面，最干净的就是它。鱼肉绞成粉嫩的白，加上一些些红色萝卜丁，用鲜黄色蛋皮包裹着，香又不张扬，很端庄地隔在蒸笼上面，有诗曰：美人如花隔云端。我看有点像。

爆米花 人气指数92

红蚂蚁的爆米花，加了各色果汁浆，爆出来是五颜六色。吃起来也是东一种甜，西一种香，适合男友买给甜美娇小的女朋友。

钵仔糕 人气指数90

很广东的小东西。一个个玲珑的小钵仔，放上糯米散上红枣葡萄干一蒸，蜜蜜地甜，蜜蜜的好吃，一块钱一钵。也有像隆记那样做成大钵的，关键是吃着甜，又没有油，不沾脏手。

烤鹅肝 人气指数87

黑黑的，堆着。不问，就不知道是什么。老板的炭烧鹅肝，肥厚得很，吃着一包扎实的肉，带点炭火香，当然比不得在大西餐厅里吃到的鹅肝那样优雅闺秀，有返朴归真的乐趣。

沙鸡包 人气指数85

也有叫沙鸡烧的，跟汉堡包有些类似，面包横切开，里面的馅有猪肉牛肉鸡肉三种口味，都是生的，现做现卖。放一些包菜丝，放一片番茄，牛肉切成碎粒，放上洋葱一起在铁板上炒香烧熟，也放进面包里去，撒上胡椒粉，两分钟搞定。3块钱，填肚子，超级实惠。

馕饼馓子 人气指数83

店面简单到只有一个大灶就搞定一切。很粗犷的饼，盘子大一张，才卖2块钱。馓子炸得脆生生的，麻花粗啊，盘根错节金黄地纠集在一起，即使吃不下了，拿一根玩玩，也招摇得很。

鹌鹑仔人 气指数80

鹌鹑仔小小的，不过一个手掌长，也是炭火烤，烤得金黄泛着油光，腌的时候加了香料，味道脆酥，招牌上打着一口一个香，嘿嘿，嘴巴大的人，可以先一口一个，嘴也不擦，留着显摆。

绿豆饼 人气指数78

潮汕小吃，5毛钱一个。一层一层地酥，一层一层地脆，芝麻很香，甜而不腻味，要喜庆的，就用红纸包着，拿去送礼，倒是古色古香。

搜食贴士切勿光顾无牌小档



1、油炸铁板的串子大多滚烫，不要猴急。

2、小吃味道好，但是热量高，发胖责任自负。

3、吃完了不要乱丢垃圾，多走两步，送到垃圾桶。切记注意卫生。

4、一次买一串足矣，路上类似小店连绵不绝，不要担心这个东西不买就吃不到。

5、多走岔道，岔道里面稀奇古怪的好吃东西多。

深圳小吃
振兴路自上步路口起，到华富路口止，大小食肆林立。自东向西依次是：稻香村军分区旁边的小巴站处有海鲜，含部分徽菜口味中午吃饭花上18元吃一条清蒸鲈鱼，真是很不错。
醉翁亭：在稻香村后面，这是总店，徽菜口味。诚意推荐菜式：野鸭、鱼头煲、炒菜心、鸭黄豆腐、炒猪肝、炒腰花。物廉价美，尤其适合安徽，江浙一带，非常下饭，每次都吃的很饱才走。
巴蜀风：在燕南路和振兴路的交界处，深圳最火爆的川菜馆，其中的牛杆菌炒双椒、大漠风沙牛肉、冒菜什么的都很好吃，主食里的番茄鸡蛋面也是不错的，就是要提前一点点，否则等好久。
家常饭：永和大王西侧，江西口味。井冈豆皮、黄豆猪蹄、糯米排骨或牛肉都是上好的东东。
乌江活鱼一条街：在巴蜀风后面的一条路上，没有路名。上面有很多家专吃鱼的店家，什么都一处啊，正宗乌江活鱼啊。四五个人进去选条三斤多的鱼，吃的很开心了。
外婆桥：沿着活鱼一条街，往前走点，就可以看到一家外婆桥。这一家是专吃小吃的，没有炒菜，只有煲啊什么的。里面的蒜泥白肉和手撕饼味道很不错，糖醋排骨也是美味的。
麦当劳：外婆桥重新拐到振兴路上，就是麦当劳了，这个不用我介绍啦。不过吃起来，似乎深圳麦当劳比别地的要好吃。经常会在路过的时候，买个蛋筒吃，自然比起哈根达斯是差多了。
潮州大碗粥：沿着振兴路往西走，过了招商银行，就有一家粥城。潮州的粥味道很不错的，他们用大米炒过之后才下锅，配一条红鱼，吃起来有滋有味的。
香辣蟹：过了大碗粥，拐进去就到了振兴食街，有三家做香辣蟹的。三家香辣蟹味道都不错，还可以点黄骨鱼吃，就是浑身黄色斑点的一种鱼，大小大概三个手指这么大，烫火锅吃真的很美味。
华神火锅：店名应该是华神川菜馆，但是最著名的该是它的火锅。下了班要是晚到了，就只有等位的份。店有两层，一群人围炉来个火锅，最是惬意不过。星级推荐：猪肝，烫火锅从来没有这么好吃过。
面点王：面点王的酱骨架、水饺、鸡蛋炒面、桂圆红枣粥，都是镕来吃饭的好选择。华强北地区有两家，一家在燕南路和振兴路交界沿着燕南路往南走20米左右，一家在红荔路和华强北交界处，友情提醒，午饭或晚饭时间，请估计好具体人数再去，否则等位。