| 体味北京 之 平价美味 | |
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海底捞火锅 早就听说过这家火锅店了，以为只是排场大名气大，哪里有多正宗呢？哇，去亲身体验了才知道。。。。这里为什么要说体验呢？嘿嘿，因为这里的味道加上服务的综合分数太高了，让你身心愉悦。。。呵呵。一堆四川小老乡，妹妹个个花容月貌，弟弟个个活蹦乱跳。那个做捞面的哥哥转来转去，还挺帅。底料估计是从四川调制好了运来的袋装产品。所以底料绝对正宗，毛肚，少而精，贵是贵了点，但值得了。还有精品鸭血口感不错。东西都可以点半份。在海底捞能感受到非常浓厚的餐厅文化，服务员们把工作当成自己的爱好，积极上进的热情态度，效率及其高，高到这边一位GG过来给我们查看火小的原因，摆在一边的我们刚热上的锅就被当成收尾锅端走了，他们还歉意的送上了一盘我最爱的泡椒凤爪哦，补送了我们半份毛肚。。。真是太会做生意啦~~怪不得每次去都要排上半个小时捏～～ 在北京已经有10家分店了。 德庄火锅 四川人都知道重庆德庄，出了名的老字号，口味也是想海底捞一样袋装的，要说不正宗也正宗，就是服务嘛。。。 巴国布衣 名字挺好听。生意也很火爆。巴国布衣菜系很齐全，兼具南北，红烧炖汤，特色川菜。。。。光看那么多页菜单就头大。可能就是因为太杂糅了，而且要考虑到北方人的口味，做出来的菜辣味就不够突出了，或者是加了些甜味。这也是一个注重推销品牌的餐厅，菜单啊，一些宣传页啊，包括盘子的设计都是有自己特色的。最后只能说味道配不上档次。或者说为了迎合大众口味而不得不求共性了。。。 沸腾鱼乡 四川特色的北方老字号啦，在天津就很火的。第一次去，里面简直就像大茶铺闹闹腾腾，有四川餐馆的那么个意思。就是这里人太多生意太火爆了，上菜速度很慢。因为这里迷上了老醋蛰头这道凉菜。可吃过别家之后才知这里的老醋蛰头堪称经典，盛菜的小盘外多加了一个装满冰块的玻璃碗，还配上柠檬片点缀，可谓凉到极致，但这不是关键，而是这味道本身，酸中带甜，甜中带辣，辣中又有些麻，几种味道相互刺激作用，哇~~~ 啥叫色香味俱全，这个菜偶打个满分。香辣蟹，味道称得上正宗，不过价格就相当暴力了，只有偶尔来过过嘴瘾了。 麻辣诱惑 非常有特色的川味餐厅，黑红白色系的组合，店内装修格调典雅，一个一个小隔段，暗柔的灯光。。。 川办餐厅 在建国门内大街四川川办事处里，据说那里是很正宗的川菜，价格还不贵。走进一个小深巷子，才到这家并不张扬的餐厅。外面看上去像一个热闹的食堂。走到门口，就呈现出在成都经常看到的排队景象。果然说明了四川人无孔不入的对吃的探索精神啊：）餐厅入口对面是一个小食品店，非常小，两排橱柜。东西不多，挑了半天，选了一袋青花椒，一袋大红袍花椒，这个可不多见哦。乐得P颠P颠的，等着上菜。期望太高，往往失望也越大啊。。。。。。出来的菜并不是那么优质，也没有糟糕到哪里去。毛血旺，不辣。凉拌鸭肠还过得去有麻也有辣。也许是我们不会点菜的原因咯。。。。吃下来几个菜刚好100。价格上还是能接受的。。。。嘻嘻。 峨眉山家乡菜（天府国香） 这个店店不怎么起眼，开在交大东路上，确是很正宗的川菜。厨师的厨艺比较上乘。这里的香辣凉菜，一吃就是川味，麻、辣、香、鲜、酸、甜，一应俱全。还有一个麻辣诱惑蛙？莫非是学人家麻辣诱惑。。。。不过这个菜一般般啦，没有麻辣到诱惑得程度。还有一个清炒苦瓜，是我一直专研的一道菜。颜色那个青的哟，吃起来却不苦不涩，有股清香，绝了：）如果是四川人，不要错过这里哦：）相信还有很多美食等待我去发掘。。。GO ON ~~ 锅色天香 就在西直门西环广场对面，西直门外东南角，是比较高档的涮羊肉，邻桌间空间很大，乍一看不像是热腾腾的涮羊肉，很安静的就餐环境，就连菜单也得有19寸屏幕那么大。大理石方宽桌子，上面打孔把每一个圆桶型的不锈钢涮锅放上去，下面用电磁炉加热，比酒精炉子快很多。与众不同的享受，很有特色的连体小料碗，一叠叠切片精美的羊肉，肥牛，每一道精心点缀的菜品，真是赏心悦目，吃的时候亦是心情愉快。还有各式新鲜的鱼丸，用透明水晶的盘子呈上，如晶莹的首饰让你舍不得吃下去。锅色天香，能把涮羊肉做到如此水准，实在令人拍手叫绝。怪不得消费这么高每次去还排队啦～ 湘水明珠 在乐坛南街，很气派的外观，亮堂高瓦，装修别致；由于去得晚，这里的生意好，只有大圆桌伺候了，我喜欢啊。。。想起了成都的红杏酒家，一排排密密麻麻的节能小灯笼，蛮有些过节的气氛。说起湘菜不外乎剁椒鱼头，干锅，这次我要换换口味，刚好生病不能吃辣的。点了一个拌蜇皮，酸酸甜甜，入口有嚼劲，很好吃很经典，回家要刻苦专研。鱼头汤，哇，这个营养了，汤里全是鱼头的精华部分外加超级多鱼子，喝上一碗两碗，量还真足，嗯~~实在是美味呀。还有服务生姐姐强烈推荐的酸豆角肉末，这个菜偶并不感冒，8过味道还真是过得去。。。总之最后是吃饱喝足面带微笑的离开这家店店的。。。。下次还去~~~ 悦唐豆捞 嘉茂里面，走过闻着味道还真香，貌似四川火锅。听朋友说是澳门的吃法，觉得新鲜就去了。结果还是普通的鸳鸯锅，红锅还硬是要了两大块红油才勉强满意。据说这豆捞就在于它的海鲜底料鲜美可口，不过这里就相当普通了，只好当最底极四川鸳鸯锅处理了，菜质很一般，菜量挺足。服务员也懒懒散散，急死我这个速食客了。。。。。还好我从诸多的不满意中找到了亮点，就是它的新鲜鱼滑，加工好后是一盘粘稠体，再用小勺挖出小丸子形状，一个个下到锅里，原来鱼丸是这么出来的，味道还真是没得说，比普通鱼丸好吃很多，嫩嫩的很入味。。。口水~~~~最后还送了30元餐券，心里平衡点了。下次来了就点鱼滑吃它个饱。。。。 川福楼/川俯楼 清华园和北大西门，重庆火锅，是一个老板，不过名字还搞得不一样。。。。。这个锅底是相当的香啊，相当的辣，闻着这味就留口水。。。。。。贪吃的四川人偶尔去腐败一下不错的。价格适中吧，锅底25，在北京不算高的，荤菜好贵。。。。虽然跟成都的实在没得比，不过将就吃吃吧。。。。。。 贵州酸汤鱼 皂君庙附近，樱桃西红柿制成的酸汤，豆芽，萝卜辅煮，第一次吃还不习惯，后来发现那个汤还真好喝，豆芽也百吃不腻，吃酸的本就开胃，总之是喝了一碗，想二碗啊。。。。口水~~~
江南美食，在皂君庙权金城旁边，每次坐车路过看见破然心动。外观很大气，灰墙红灯笼，这次终有机会一睹它的风采。服务实在有点。。。NO good啊，两个凉菜居然在热菜之后才上，一下食欲全无啦。红烧鳝段还不错，不过就味道来看我也能做，还有一个炒干丝，难道这就是杭州菜，两个凉菜凑合凑合过得去。这里的菜品很丰富，从很贵到很普通，据说是宴请宾客之优处。当然贵的有特色的俺想也别想了。由于味过于清淡，经过这一次的体验，发现我对江南菜真是提不起兴趣，就专研而论，对我也是小case。还是我们川菜博大精深啊。。。这麽说虽然有些片面，8过希望下一次的江南一品能让我改变心意：） 小海捞 听着这个名字貌似学海底捞，还是巧合捏？小海捞，初听以为是啥特色海鲜，结果就是北方的涮锅加了很多种海鲜。有海鲜拼盘，蔬菜拼盘，价格不便宜，味道嘛，还真不错，连辣也辣的像那么回事。虽不至于流连忘返，至少也算尝尝鲜。还有免费的酸梅汤喝哦~~~~就在西直门城铁站上的佳茂。 桂林米粉 偶然见到，有家看似正宗的在海淀医院东面，8元一碗，跟桂林2元一碗的没得比，卤汁调配的还算好：）在北京到这个程度，不容易了。毕竟是地方性的小吃，有看家本领的。不过那家店一周内瞬间不在了，邪门了，估计在装修？！ 鸭血粉丝汤 西单华威8层，5元一碗，好像是南京特色的，总之好吃好吃，汤也好喝，鸭血大补~~可惜，可惜，当我怀着满腔热忱再一次寻找它踪迹的时候，蓦然回首，它已不再灯火阑珊处~~~5555还我鸭血粉丝汤。。。。。。大家知道哪里还有吗~~~ 云南过桥米线 知道国贸桥南和王府井有连锁，最便宜的12元，现在涨价啦14了有些许鱼片，鸡块，鹌鹑蛋，鸡汤很鲜。碗超大一个，配个很人性化的弯了把的勺子可以挂在碗边，耳目一新哟。最贵的要24呢。不过一碗米线，真黑。 蒙自源过桥米线 在西直门嘉茂大厦5层，吃午餐的好去处。整个餐厅外包装是绿色调，里面是木头结构，蒙自是云南的地名，当初不知道的我还说这家店名字怪怪。在全国有不少分店了吧。里面有很多种米线，秀才过桥米线，举人过桥米线，还有偶最喜欢的泡椒牛腩米线，特别那个辣汤啊......回味无穷。小凉菜也做的精美可口，辣得颇有水平，难怪会引我数次光顾呀。还有那个盛米线的碗呀是大得出奇，整一个洗脸盆嘛，如果被人恶搞从后面推一把，后果那是不堪设想哦。。。 加州牛肉面 五道口，去过一回，天津7元一碗，我都嫌贵。上次路过，看到加州牛肉面，颇为心动，心想，终于有不上10元的连锁了，进去一坐才知道上当了，还是北京特色的12元一碗。味道那个普通的。。。。大呼亏也~~~ 久久鸭脖 武汉名小吃，天津也很多，我吃过最辣最好吃最便宜的是鸭头，2元5一个，在马连洼到菊园中段的一个大排档那，很小的一个小亭子，是连锁的没错，味道绝了。。。有一次大晚上抽风了还专门跑过去买来吃，嘻嘻~~~
交大东路北口的一家，喜欢甜蒜泡在里面，还有那几片羊肉的嚼劲，不喜欢那个馍，珍惜少有的几根粉条，最便宜小碗也要10元。 马兰拉面 实在想教训下北京的马兰拉面，简直砸了招牌。跟天津没得比。面粗细不均匀，汤汁不鲜，肉薄薄2片，就那个味道它也敢要10元，跟天津大街上2元一碗的拉面一个档次。。。。。。 吉野家 易初莲花里面，普通的拌饭，味道还凑合。就是饭太少了，吃都吃不饱啊。。。。。。 大长今 可以叫做韩国拌饭大杂烩，一个大大厚厚的木盆子（倒过来可以做木鱼敲出空洞的声音）里面装上米饭，上面撒上紫甘蓝丝等等，外观漂亮，放几块1mm厚的肉肉，再用一个大木勺，拌啊拌，拌啊拌，主要提味的就是佐料，那些肉啊丝啊，只是为了色。。。色香味的色。。。。。这就是所谓的韩国料理啊。。。。郁闷坏了，一盆还要28。。。。 元绿回转寿司 绝对吃不饱的，要吃饱也别在这里吃，不然吃到你腰包空了，还是没有饱。。。。。。偶尔受受芥末加醋的刺激，掉掉眼泪，哇塞，那种体验，前所未有。。。。。。按碟子的颜色收费，像我这种只在乎快感的，吃最便宜的就够了，哇哈哈。不过有分日段碟子半价的。超爱吃墨鱼仔。。。 嘉和一品 一个硕大的粥字挂在门牌上，恩，这叫不欺骗消费者。价格也算合理，喝个什么美容粥也不错。熬得很细腻，精致。。。。。。其余的就是老一套的凉菜了。不过里面还蛮有情调，很安静的环境。就去过一回。。 朝鲜冷面 西四那有家据是老字号，里面有狗肉一系列凉菜，处女狗肉吃就给了这家。冷面，只能吃几口，那个酸白菜味，凉到肚子里总反胃，不是我喜欢的东西，应该说我不崇洋媚外吧：） 黄记煌 喜欢酱汁焖锅，这种口味才创立3年，在北京已遍地开花了，上地桥东，清河永泰，明光村。。。。。，有一个月狂吃5回的记录~~奇怪的是各加东西不同，牛蛙有的不新鲜，有的尸解了还活蹦乱跳，吓。。。。。。这就是加盟店的弊端。。。总之地段越好的，东西越糟糕。有的消费70元送代金券，有的不送。 红码头 只知道中关村E世界5层有，价格实惠，先吃完一锅鸡翅，也是特殊口味做的，再加汤涮菜，还送两盘菜，送油碟，才38元，这个是我至今吃过价格便宜量又足味道还凑合的大餐了：） 麻辣香锅 在西单华威8层和E世界5层都有。这东西可不得了，麻得辣得受不了，自己选菜，然后用香料花椒红椒炒出来，绝对是又麻又辣又香，可惜不能多吃，首先贵得吓死人，荤菜48一斤，素菜18。其次是吃一点就辣得肚子痛了。麻辣香锅是绝对川味的东西，所以，味道各家就有出入了。如果不好吃，真的白花那个冤枉钱啦。。。。。唉，想着就留口水呀。。。。。。 呷哺呷哺 连锁涮锅，中关村购物中心呀很多地下商城都有，我没去吃过，感觉连锁的不正宗，不过那个味道还是很诱人的~~决定身体好了以后去上当一回，OHOHOHO~~~ 半亩园 连锁快餐，据说是台湾人开的。不外乎一些面啊，粥啊，凉菜。凉菜量不大，还都算精致可口。特别盛面的碗，像一个大草帽倒过来，只是改为陶瓷的材质了。看似简单的一碗牛肉面（像方便面做的），尝尝，味儿还真不错，也不知道里面加了什么特殊的料。。。。@#￥@#，不过台湾人也真黑，一碗面就要你20，30元大洋。。。。。
算是湖南首席特色菜吧，自从那次在北京国际大饭店吃过一回极其腐败的超级鱼头后，88元一份~~就一发不可收拾的狂吃了好多回~~尤其喜欢剁红椒和泡椒混合口味的，嫩嫩的肉，还有里面的胶质的东东，不知道叫啥，据说是好东西，总之吃鱼头，鱼头越大越棒，而且剁椒一定要入味，不然那就是剁椒和鱼头了：）~~~有机会陌大厨也来做个。。。。。。 老城一锅 清河大楼那站下车，在和平里也看见过，羊蝎子火锅和老鸭汤，羊蝎子用很古的铜锅炖，越煮越辣，汤就不能喝了，羊蝎子肉炖得超烂，啃起来很方便哦，啃完了再煮上藕片，大白菜，哇塞，那个味道巴士得不行哦：）羊蝎子35一锅，价格还算能接受的。消费完了还送老鸭汤的票，第二次来，老鸭汤锅底就免费啦，只收点菜和酒水费，赚赚赚，8过现在已经不送了。。。。。。 竹鱼坊 剁椒的，麻辣的，烤完炒炒放平长方铁盘里再盛出来，下面烧炭火。味道一般，不过加在里面的藕片倒是入味八分。那一顿基本就靠藕片填饱肚子了。据说麻辣的很好吃，嘿嘿，期待有机会去弥补一下我对烤鱼的挫败感。 最近吃了豆豉味的，吃到后面才入味。 福口居 清河永泰 属于平价涮羊肉连锁，比不得东来顺，又一顺。新鲜羊肉6元一盘，肉丸子8元9元，很实惠的，而且最爽的是啤酒免费哦~~~是我们宿舍腐败常去之处。有一次几个人全部喝到烂醉狼狈的倒在家里，事后居然有点福口居恐惧症。消费100赠30代金。 金佰万 清河宝盛里小区附近，算是平价烤鸭店，餐厅是超级长方形，天津也是这风格，密密麻麻小方桌子整齐排开，适合家庭聚餐，吃点烤鸭，喝点粥，喝杯黑扎。。。。。。 金鼎轩 雍和宫 强烈推荐，24小时营业的川菜粤菜小吃餐厅，小吃是小吃，排场倒不小好几层呢。装璜稍有乡土气息，是刻意营造出的另一番风味吧。里面居然惊现甜水面，钟水饺，我吓晕！！！在成都才能吃到的东东~~粉蒸肉和酸辣粉也很地道。还有我N多年没吃到的广东早茶，虾饺，终于在这里一了心愿。价格很实惠，味道那么正宗，让我不禁大赞，首都好啊首都好。 西门烤翅 这个西门，不是西门庆（之前经理他们骗我说是西门庆开的），而是一个片区的代名词----清华西门~~那里一家挨着一家全是烤翅店，感叹北京的大学生还真有口福~~我们找到一个据说是"第一家"的坐下了，生意太好只能露天大排档了，几乎全是学生。4元一对的烤翅，又肥又嫩呢，很入味。先来10对，再来10对。。。。这一下80就去了。。。。但是很当饱哦。。。。 鸿毛饺子 上地，西二旗，西直门城铁附近，连锁的饺子馆。皮薄，透明可见里面肉馅，精致饱满的一个个饺子。肉馅种类繁多，还有仙人掌的。。。不过因为要现包，所以需要等，等，等。。。。。。等出来的一定不会让你失望D。平常中午可以到里面打发一顿。 大鸭梨 上地，也是烤鸭连锁，名字很有趣，我就记下了，只去过一回，桌子间间隔很远，周围的陈设也很格调，不太像餐厅，像在会议桌上吃饭。没吃烤鸭，里面的煲汤倒不错，那个菌，滑嫩可口，回味无穷哦：） 九头鸟酒家 有很多连锁，大黄牌子，红红的5个大字，让人过目不忘。九头鸟，顾名思义，湖北菜啦~~室内很空旷，灯光明亮，虽是普通的长方桌，却不失大体。菜的品种相当齐全，有些凉拌的野菜，也有炖汤。也有湖南菜系。。。特别是那个藕炖排骨，哇，家乡的味道，妈妈的味道~~对这个店的喜欢之情油然而生了：）价位非常合理，4个人去吃得饱饱还不到100~~又是个宝地啊~ 香辣主义 不知道这个店的来头，名字倒很COOL，它的BANNER也做得很独特，居然在我公司对面，由于树荫挡住偶然发现，加班被老总犒劳去过一回，点了好几个干锅呀，鱼呀，全是辣的~~说实在的辣得不很地道。有意思的是里面是长桌子，长软沙发，总觉得像在家具城吃饭。。。。是不是温馨过头了呀~~ 宫颐府 在高梁桥，嘿嘿，名字很气派，每天路过却从来不敢进去，直到有一天老总说那里涮羊肉半价，才羞涩的进去了，进去之前还确认了一下确实半价，在地下一层。很实惠，特价羊肉牛肉，半价的百叶只5元，味道比不上福口居，但发现吃得饱饱的也才50多，心里就很安慰：）宫颐府的中餐在一层，做得很精致，记得那个川炒鳝贝，恩~~家的味道呀。宫颐府还卖月饼，不过很贵呀。 银座日本料理 在上地，是自助的，一个人68RMB，啤酒随便喝。过去是58RMB，物价上涨了嘛。即使是这个价位也是日本料理里便宜的。不外乎一些生鱼片，寿司，烤鱼，平常是没有机会一次集中吃的，这次就把向往已久的三文鱼啦，北极贝，一堆寿司都吃个遍。喝了喝奇怪口味的日式清汤，描述不出的味道，不像菜汤也不像肉汤，毕竟第一次日本料理，新鲜咯。烤鳗鱼朋友强烈推荐，所以吃了好几盘。那些刺身少得可怜，还好是自助随便点。三文鱼刺身感觉没啥嚼劲，北极贝由于写着限量，偶知道一定是好东西啦，所以点到量了，还真是回味无穷。。。。还吃了些油炸的东东，记不得名字了。乌冬面也还好，很当饱。。。。只是比起中国餐厅来，日本料理真是精致过头了，小碗小碟的。。。。。。里面的服务员MM，穿着和服，却少了分“仪态优雅”，别扭得慌，毕竟咱不是日本人，日本不出那个味道呀。。。。 权金城 韩国铁板烧烤，很多连锁，也有洗浴住宿，是比较高档普及的休闲会所。价位偏高，不用我掏钱我一定会去的：）味道很好，肉新鲜，就是只顾得上吃，顾不上烤了，HOHOHO，还好服务不错，有人代烤~~也对得起咱花的几大百啦~~ 接头暗号 那是我去的最早的北京餐馆。在东直门鬼街。当时还以为是大排档一条街，因有我特爱的麻辣小龙虾，想到成都的冷淡杯那种了。结果里面居然按只收费，一只小龙虾2到5元。。。。黑呀黑呀。成都5元一份，去头去身的。拿到这来卖岂不发大财了。。。。心心疼疼的慢悠悠的啃了20只，连里面的辣汤汁也不放过。味道过得去吧，跟我爸爸炒的一个水平。鬼街也是餐馆一条街，由于地段好所以东西贵，说实话那味道很一般的。去过三次鬼街，都去这家了，就冲着龙虾去的。其实在永泰，就有一家四川好吃馆有龙虾。哈哈，以后再不去鬼街上当了~ 麦西来浦新疆餐馆 还是第一次去那么有模有样的地方吃烤串，平常就直接门口大排档~~装璜得很漂亮，俨然一座清真寺的大门，我最喜欢的凉菜蕨根粉先来一盘垫底，啤酒来几瓶~~还有最爱的板筋~~哇，好肥的板筋~~爽口啊~~~都是铁签的，刚烤出来的羊肉还清晰可见油在肉上翻滚，呀，不行了，口水又来啦~~正宗的就是不一样，贵也值得啦~~ 好适口 它的标志就是一个红红的嘴唇，平价的中餐馆，也做早餐馒头之类的，在清河永泰庄路和八家附近都有，价位非常大众，而且里面很干净卫生，灯光明亮，桌椅板凳都很精致，比成都小吃同样价位的环境好。那里的蕨根粉是我吃过最回味无穷的。。。（口水~~）。还有樟茶鸭小份13，很香。。。上哪找那便宜的呀~~过去的饺子3两6元，欢迎吃饱了撑的去那里，由于最近****上涨，8元一份了~~~伤心~~~ 品百味 家乡鹅 在苏州街，里面也是酸汤鱼，不过吃到家乡的凉拌折耳根，意外惊讶。。。估计是我不知道它叫鱼腥草吧，嘿嘿，所以对这个店记忆深刻。。。。。。 还有北京特色的强制消费，带湿纸巾的一次性筷子我从来不用，退给它，让他换免费的。。。凭啥给那1元一冤枉钱啊，不要拿不下脸。。。可是有的地方更无耻直接告知没有免费的筷子~~那~~我也只有忍了~~~难道让我手抓饭啊~~ |
| 1楼 | 发表日期：08-05-07 12:00:32 |
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| 2楼 | 发表日期：08-05-07 12:07:46 |
