调研小分队-食品营养与安全调研
暑期返乡大学生应当关注、关心家乡发展，我们利用假期走进城镇和农村，实地调查家乡的食品营养和安全现状，为家乡饮食文化建设做出贡献，努力改善家乡饮食结构，并以此倡导健康饮食新生活，从而尽一份造福桑梓的义务，回报父老乡亲的养育之恩。
相信食品安全是不容忽视的问题，现在也越来越受到大家的关注，希望大家跟随我们的脚步走进歙县，来实地考察下这里的食品情况，同时和我们一起浏览众多美食吧。
http://group.hudong.com/bjfufood0607/
到歙县，一定要尝尝当地的农家饭，如石鸡、桂鱼、毛豆腐、芙蓉糕等。其中，毛豆腐是歙县特有的风味小吃，它鲜而不腻，芳香爽口。品尝毛豆腐，就要讲究一个环境和情趣，当你一面品尝，一面与朋友山海经的时候，是不是也会吟颂一首“日啖小吃毛豆腐，不辞长作徽州人”呢？ 还有一道很特别的菜，名为臭鳜鱼。 又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。若是到了徽州却没有尝一尝臭鳜鱼，那真是有虚此行呀~~
附部分活动安排（分为城市和农村两个部分）
（1）城市
第一天和第二天：在不同的城镇宣传，发放关于食品营养和食品安全的调查问卷。同时，宣传一下之后的咨询台和宣讲会；
第三天：收回的调查问卷进行整理和分析，针对突出问题寻找解决方案，并根据结果开展相应的咨询以及增加删改宣讲的内容；
第四天：在徽园（歙县文化局所在的公园）白天摆设咨询台开展咨询活动，晚上举办宣讲会进行知识的宣讲并发放相应的资料。
注：徽园是当地人口流通量较大的免费文化公园，晚上有很多彩灯以及活动。
（2）农村
第一天和第二天：在农村发放调查问卷并且走访记录，同时宣传一下之后的宣讲会；
第三天：白天将收集到得问卷信息和记录信息进行整理分析，根据分析结果修改增加宣讲内容；晚上开展宣讲会进行知识普及，并发放相应的资料。
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