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追溯体系在蔬菜之乡又发展得如何呢?

寿光市共有洛城和田苑两个蔬菜基地试行了食品质量安全追溯体系的建设,我们在对两个基地考察的过程中,发现了如下情况:(1)实施追溯的规模较小。就我们的调查结果而言,追溯体系在两个基地的建设规模都十分狭窄,这种情况可能与追溯体系的建设在我国刚刚起步有关。我们在走访洛城基地中农户的过程中得知,洛城基地以生产特菜为主,对蔬菜的质量要求较高,因此即使是在基地中种植蔬菜的农户,大多数也只供应极少一部分蔬菜给基地。实施追溯的种植规模可想而知。而在田苑基地,企业领导向我们介绍,现如今基地只向六个批件的蔬菜实施追溯,规模也并不大。(2)基地重视程度不足。在两个基地考察的过程中,我们感到基地领导对追溯体系的建设都不甚重视。的确,追溯体系在我国是一项新兴的制度,发展还不成熟。但从我们与基地领导的交流中,我们感觉到,基地并没有把追溯制度的建设摆到一个重要的位置,而只是把小规模的追溯作为企业一个方面的特色,未有迫切推广的打算。(3)农户对于追溯制度了解太少。前文已经述及,即使是实行了追溯的农户,对于追溯的概念也并未有清晰的认识,只是按照基地的要求,记录相关的生产信息。农户不了解追溯体系的具体内容,在实施的过程中就难免出现各种疏漏和不合要求之处,这种状况对于追溯体系的建设是不利的。
这些仅仅是我们在调研过程中对追溯体系建设情况的一些认识,至于追溯平台如何建立、操作系统是否科学高效等等具体情况,涉及机密,基地没有透露给我们。希望国家有关部门能够制定措施,帮助基地开展追溯体系的建设。

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