安溪是泉州市下辖的一个县，位于福建省东南部，晋江西溪上游，地处闽南金三角（厦门、漳州、泉州）的中间结合部，居山而近海，东西长74公里，南北宽63公里，面积3057.28平方公里，设置24个乡镇，460个村（居），人口108万。祖籍在安溪的台、港、澳同胞和旅外侨胞有300多万人，其中祖籍在安溪的台湾同胞有200多万人，约占台湾人口的十分之一。
安溪历史悠久。早在四千多年前的新石器时代，安溪就有人类生息繁衍。公元955年安溪正式置县，县名为清溪县，公元1121年改称为安溪县沿袭至今。县治设于凤城。安溪人杰地灵、人文荟萃，名胜古迹繁多，素有“龙凤名区”之称。拥有全国重点文物保护单位1处，省重点文物保护单位3处和县级文物保护单位66处。
      安溪境内自然资源丰富。现已探明的有铁、煤、石灰石、花岗岩等28种矿产资源。其中“635安溪红”花岗岩储藏量超过1亿立方米，是建筑的上乘材料。水电能源20多万千瓦，水电总装机容量20.1万千瓦。
      安溪经济发展迅速。改革开放以来，安溪人用勤劳和智慧谱写了脱贫致富奔小康、阔步迈向现代化的时代乐章。1996年以来，安溪连年进入“福建省经济发展十佳县”前列，2007年，全县工农业总产值274.41亿元，进入“福建省经济十强县”，居“福建省经济发展十佳县”榜首，首次进入“中国商标发展百强县”，第四次进入“全国县域经济基本竞争力百强县”。
      安溪有许多闻名海内外的特产，如名茶铁观音、湖头米粉、官桥豆干、后垵柿饼等。
      安溪产茶历史悠久，茶叶资源丰富，茶树品种众多，种茶经验丰富，制茶技艺独特，茶叶品质优良，1995年被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。自古以来，安溪人种茶、品茶、论茶，赛茶王、饮茶诗、唱茶歌、跳茶舞的习俗时代相传。因为茶，安溪被誉为“飘香的土地”。
      茶叶是安溪的民生产业，传统特色产业和优势产业，更是安溪经济的重要支柱产业。安溪茶叶畅销海内外，内销主要集中在福建、广东、长江流域和北方地区，外销主要集中在东南亚、日本、欧美等60多个国家和地区。
      安溪，乌龙茶的发源地；
      安溪，世界名茶铁观音的故乡；
      安溪，有着丰富而独特的茶文化。
      在安溪，有念不完的茶经，道不完的茶话，学不完的茶学问……
                                                                                                                        陈金辉