家里牛奶喝完了，嚷着要去买牛奶，就为了此次双皮奶的处女秀。第一次就宣告成功，好开心呐，有成就感哒。以下是制作方法，XDJMs可以试着做做，不难的。有另一半的可以俩人一起做增进感情，没有另一半的赶紧学做，先做个父母亲友吃，以后做给另一半吃，嘻嘻。
准备：
1. 小包牛奶243ML左右的1包（我做时用了2包，事实证明一次吃不了那么多，还是先少做点儿，等做熟练了做大份的。）。
2. 鸡蛋1枚（正常大小的鸡蛋1枚足够，偏小的2枚，由于我用了2包牛奶，相应也用了2个鸡蛋。）。
3. 保鲜膜。
4. 烧牛奶的器皿。
5. 蒸锅。
6. 1个大碗2个小碗。
R U READY? Let's Go!!!
步骤：
01. 将牛奶倒入锅中。
02. 小火加热牛奶，利用牛奶加热的时间把蛋黄和蛋清分离到2个小碗中。
03. 在蛋清里加2小勺糖(可视个人口味增减)搅拌，老一代的说法是“有拌无拌120拌”，我听话的搅了180多搅。
04. 大约3-5分钟后牛奶煮沸，关火倒入大碗中。
05. 冷却大约15分钟左右牛奶凉了，奶皮出现。
06. 用圆头筷轻轻掀起奶皮一角，把牛奶再倒回锅中，这步一定要小心不能让奶皮破裂。
07. 牛奶回锅后奶皮贴在碗底。
08. 把之前打完的蛋清倒入牛奶锅中充分混合，之前蛋清一定要打均匀不然会一块一快的。
09. 把混合完的牛奶倒回大碗，一定要小心慢慢倒不要把奶皮弄破，倒入后奶皮会慢慢上浮到表面，盖保鲜膜蒸。
10. 蒸大约10-15分钟后，取出。
11. 冷却15分钟左右，新的奶皮生成。
12. 如果之前放的糖不够可以加些椰奶，增加甜度也增加香味，可惜我觉得椰奶太稀薄，浓稠点的会比较有感觉。
13. 终于可以开吃了，爽，味道和甜蜜蜜的差不多，成就感油然而生啊。。。
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你肯定米问题哒。。。有其妹必有其兄哒。。
我看好你~~~~
记得拍下来。。。审查~！~